Sojetten
Sojetten sind ein grobgeschnittenes Granulat und eignen sich besonders gut für Füllungen und Aufläufe.
Soja-Fleisch von guter Qualität gehört zu den Nahrungsmitteln, die ganz oben auf der Empfehlungsliste für Gesundheit, Wellness und Anti-Aging gehören.
Wir empfehlen Soja aus verantwortungsvollem kalifornischen Anbau, selbstverständlich nicht gen-modifiziert und wertstoffschonend geerntet.
Bemerkenswert ist der Gehalt von Phytohormonen in der Sojabohne, denen eine krebsvorsorgende Wirkung zugeschrieben wird.
In dieser Homepage ist über die einzelnen Soja- Fleischsorten, auch über Tofu und Sojamilch und ihre optimale Zubereitung, eine ausführliche Beschreibung nachzulesen.
Tipp: Bezugsquelle für eine sehr gute Qualität von Soja-Podukten ist
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Buchempfehlung: Soja, Tofu & Co. , vom Fleisch, das auf dem
Felde wächst, von Ingrid Schlieske, beziehbar bei LEBENSLINIE Vegetarischer Versand
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